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美國國家衛生局是世界一流的生物醫藥研究中心，有數以千計的科學家進行不同領域的研究，其轄下有超過二十個研究中心，如癌病研究中心、兒童健康及人類發育中心、人類基因研究中心等。在訓練人才方面，美國國家衛生局與多間著名大學如美國約翰霍金斯大學及英國牛津大學等均有共同培訓博士生的計劃。香港中文大學生物化學系是其首個在亞洲的合作伙伴，足證該學系在有關學術領域，成績卓著。 香港中文大學生生物化學系系主任何國強教授表示，派往美國作研究的學生，挑選過程嚴格。首先他們需要掌握基礎的生化知識及具備一定的研究經驗，並要看他們的學業成績，研究能力，系內老師的推薦，以及面試表現等。今年生物化學系將派兩名博士生到NIH工作。何教授表示，此培訓計劃不但加強中大生物化學系與世界頂尖科研機構的合作，同時為本港訓練出色的生化科學研究人才，為香港帶來裨益。 香港中文大學生物化學系於一九七一年成立，三十二年來，致力培訓生化方面的專才，訓練碩士及博士畢業生超過三百人。尤以近年，研究生的人數以倍數增長，一九九七年以前，系內碩士生約在十名，近年每年碩士生的人數已逾二十人，博士生每年均逾五人。畢業生的出路亦甚廣，除了在知名院校擔任教職或進行博士後研究，不少亦會投身工業及政府，繼續從事生物醫學的工作。系內現有研究生九十多名，研究成績斐然。二零零一年系內的「中醫中藥研究與發展」獲香港大學教育資助委員會評為卓越學科領域。此外，系內的「基因及生物信息」和「漁類分子內分泌」研究亦被中大定為生物化學系的策略性研究項目。
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