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「中大嘉年華」的節目精彩豐富，動靜兼備，場面歡欣熱鬧，吸引12,000人次到訪，充滿節日氣氛。市民在校園內鬆弛身心，同時亦促進對奧運、馬術，以及中大文化傳統和科技成就的認識。 嘉年華貫徹「科技奧運、綠色奧運、人文奧運」三大理念，充分體現中大對推廣奧運精神、國際友誼和文化的支持。在體育運動方面，中大體育部及體育運動科學系安排了「中大運動精英迎奧運」，邀請多位運動表現傑出的畢業生分享近況，如泳手趙善穎和余海平、田徑手賴家斌、三項鐵人陳勁聰和羽毛球員阮元健等，一齊聚首母校為奧運打氣。「香港學界中、小學乒乓球精英邀請賽」雲集學界健兒，一顯身手。在緊張刺激的「足球友誼賽」中，南華會主席邀請隊與中大精英隊一較高下。另本港學界總冠軍董之英中學與中大校隊友誼較技，娛樂性豐富。 在文藝活動方面，中大音樂系設「小型音樂會系列－世界音樂」，而文物館則設「馳騁縱橫－中國藝術中的馬」展覽，透過百多件不同種類的歷代文物，展現傳統中國文化藝術中對駿馬的描繪及塑造。展品包括漢代銅馬、東漢畫像磚、畫像石刻拓片；古代陶瓷有漢代和北朝彩繪陶馬、隋代牙黃釉騎馬俑、唐三彩馬；元、明、清青花、彩瓷等（見附圖）。「中大文化徑導遊團」以粵語、英語和普通話帶領參加者融入中大山明水秀的人文環境，感受校園的文化藝術氣息。此外，由酒店及旅遊管理學院主理的「美食佳釀嘉年華」環節，薈萃各地美饌，讓好美食者大飽口福。 除上述精彩節目之外，還有「運動醫學及康復治療學術會議 2008」及相關講座，鼓勵市民關注身心健康。另外，「空中藝廊」、「廣場園遊會」、「馬小百科」展覽，攤位遊戲及「馬尾比賽」等活動讓小朋友寓學習於遊戲之餘，更滿載獎品而歸。鄰近的寶馬名車展覽亦大受愛車人士歡迎。 2008年8月16日
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